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医道出山

来源:阅文

状态:连载中

作者:念想天下

主角:陈平,童瑾萱

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沈秋秋点开图片,是她麦田视频个人主页的截图。

[沈家小院],获赞22,关注0,粉丝1。

十分好奇自己的第一个粉丝是谁,沈秋秋兴冲冲打开麦田视频。

点开粉丝列表,这个人的昵称是:[用户1989],主页干干净净的,关注列表里只有[沈家小院]。

虽然有点怀疑这是个机器人、僵尸号,但好歹是自己的第一个粉丝,沈秋秋也顺手给他点了个关注。

然后,微信提示音又暴躁的响了起来。

【李貌:啊啊啊!】

【李貌:你居然还回关了他!】

【李貌:你第一个关注的人竟然不是我!】

【李貌:你不爱我了……[撒泼打滚]】

沈秋秋笑着回了她一个[摸摸头]的表情包。

吃过早饭,沈秋秋又把昨晚提前泡着的黄豆端了出来。

今天要做爷爷奶奶喜欢吃的菜豆花。

院子里有一个手推的小石磨。

沈秋秋左手拿勺,舀起黄豆带水倒入石磨上面的小孔里,右手握住木柄一转一转地推。

一推一转,黄豆就被磨成了浆,雪白的豆浆顺着磨盘流到木桶里。

看着她生涩又笨拙的动作,沈奶奶忍不住摇头失笑,心里却热乎乎的。

花了两小时的功夫将一盆豆子磨出了小半桶的豆浆。

接下来的步骤,就得奶奶来做了。

沈秋秋跟在一旁打下手,顺便拍视频记录。

烧半锅开水倒进刚磨好的豆浆木桶里,然后用纱布滤去豆渣。

豆浆倒进大锅里煮沸,不停搅动,厨房里慢慢飘起了豆香。

这个时候的豆浆就可以喝了,自家做的豆浆又香又浓,比外面卖得好喝多了。

沈秋秋像小时候一样,先拿出两个小碗。

再从橱柜里翻出白砂糖罐,倒上一层白砂糖铺满碗底。

“奶奶,我要喝豆浆。”

沈奶奶从冒着热气的大锅里舀了一大勺豆浆出来把两只小碗装满,还不忘叮嘱。

“烫,晾一会儿再喝。”

接下来就是做菜豆花的关键——点豆腐。

农村自家做豆腐一般不用卤水、石膏,而是用的酸菜水,也叫做酸浆。

沈奶奶从泡菜缸子里舀了半碗酸汤出来。

先将切好的青菜放进锅里搅拌开,然后再将小半碗酸菜水一点点撒在锅里。

稍稍搅拌,豆浆慢慢凝固成絮状,变成了豆花。

小火慢煮一会儿,菜豆花便凝固成形了,用筲箕轻轻将豆花压实,舀出多余的水分,一锅菜豆花便做好了。

厨房里弥漫着浓浓的豆香气,夹杂着丝丝青菜的清香。

看着这一大锅菜豆花,沈秋秋忽然有点馋了。

其实她小时候很不喜欢吃豆腐,觉得太寡淡了没什么味道。

离开清河村以后却常常会想念这道家乡美食。

或许这就是人们所说的,尝尽人间百味,方知还是清淡最美。

午饭的时候,沈秋秋用菜豆花和着辣椒油拌饭吃,吃了满满一大碗。

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