克鲁伊大婶默默地为丈夫准备早餐，她宰了一只最肥的鸡，并烙了丈夫最喜欢吃的玉米饼。孩子们看到这么丰盛的早餐，都抢着吃起来。克鲁伊大婶愤怒地打着孩子，哭着说：“你们难道不知道，这是你们苦命的爸爸在家中吃的最后一顿早饭了吗？”孩子们立刻安静了下来，汤姆叔叔安慰着妻子，然后和家人一起吃了最后一顿早餐。

饭后，希尔比太太来了，她神色苍白，悲伤地说：“汤姆，我是来……”说着说着，她忍不住流下了眼泪。

一时间，屋子里的人全都哭了起来。希尔比太太同情的眼泪，让克鲁伊大婶感到很温暖，她不再怨恨主人了。希尔比太太说：“我郑重地在上帝面前起誓，我随时都让人打听你的下落，等我筹足了钱，就把你赎回来！”

突然，房门被粗鲁地踢开了。赫利闯了进来，他叫嚷道：“黑鬼，准备好了吗？”克鲁伊大婶狠狠地瞪着奴隶贩子。汤姆叔叔顺从地站起来，他把装满衣物的木箱扛在肩膀上，然后走出门去。

希尔比先生借口去乡下办事而避开了这一不愉快的场面。庄园里所有的黑人都围在马车旁，准备和他们所敬重的老伙伴儿告别，大家都为他的未来而担忧。在赫利的催促下，汤姆上了马车，赫利当众拿出一副沉重的脚镣，扣在了汤姆的脚踝上。大家都为此感到很愤怒，希尔比太太想阻止他这样做，可赫利根本不予理会。

乔治少爷没在家，汤姆叔叔觉得很庆幸，要不然少爷一定会难过的。

赫利把汤姆带走了，汤姆看着这个熟悉的农庄，每一处细节都不放过，一直到最终看不见为止。走了一会儿，赫利在一家铁匠铺门前停下了，他觉得这副脚镣太大了，想修改一下。

这时，后面突然传来了急促的马蹄声，乔治少爷赶来了！他一停下马便跳上马车，抱住了汤姆叔叔的脖子，激动地哭起来，一边哭一边还说着怨恨父亲的话。汤姆叔叔激动地说：“乔治少爷！你能赶来我真高兴！”

乔治呜咽着说：“这是我的银元，我要把它送给我。我在银元中间打了个洞，用线栓起来。你把它挂在脖子上，这样别人就看不见，也抢不去了。”

汤姆叔叔接受了这个礼物。乔治向汤姆叔叔保证，自己一定会接他回来。这时，赫利已经把脚镣修好了。乔治警告赫利一定要好好对待汤姆叔叔，赫利根本没把乔治的话放在心上。汤姆叔叔又上路了，这次和小主人分手，不知道什么时候还能再见面了。

一路上，汤姆叔叔不断地思念着家人。赫利看到汤姆叔叔一直在沉思，以为他正在琢磨逃跑的方法，便恶狠狠地说：“听着，汤姆，你最好别跟我耍花招，要不然我就对你不客气了。”汤姆让赫利放心，他绝对没想过逃跑。赫利心里清楚，手脚被锁住的奴隶是跑不了的，但是，他喜欢这样教训奴隶。