“这个，拿去分了吧，趁热好吃。”冷素素说着递过去一小盆油渣，张嫂一时跟不上大小姐的节奏。

“有点腻，别吃多了，当个零食还是不错的。”冷素素不忘叮嘱，吃多了对肠胃是个负担。

张嫂喜出望外，他们作为冷家的佣人，虽然好东西没有少跟着吃，但是牛油渣还真没有吃过。主要是主家也没有吃过，闻着又香又甜，不知道是什么好吃的。但大小姐向来大方，她给的一定错不了。

其实冷素素想说，蒸包子更好吃，可谁让她手快撒了白糖，只能当零嘴了。

厨房里，皇宇已经把葱蒜香菜下了锅。中小火反复煸炒至金黄，捞出来，香味一下子散开，**着在场之人的味蕾。冷素素说了，底料香不香都在这一步。

等锅中的油回温至五成热再加入剁好的辣椒，压着火慢慢熬，一直熬制到辣椒中的水分全部蒸发完。

知道有型的美男在厨房里做饭是什么样子吗？真的是很养眼！美色和美味都在眼前，会让你严重迷失自我。如果不是他身份特殊，冷素素真的很想发个朋友圈，炫耀一下！

她一边打下手，一边化身小迷妹。

等锅里的辣椒变得油亮，“可以加入香叶和豆瓣酱，熬制二十分钟就好。”冷素素也不忘记自己的本职工作。

掐着点加入豆豉和香料末，熬制十五分钟，再放入冰糖熬制五分钟。

期间要不停的搅拌，不能糊锅，冷素素在旁边看着都觉得累，这可真是个体力活！可是皇宇还不时抽空与她抛个媚眼，冷素素简直要麻了。

“媳妇儿，把泡好的花椒帮为夫拿过来。”

再加入泡好的花椒，熬制三五分钟，最后加醪糟，倒入少许白酒提香，出锅了！

满室生香！冷斌夫妇闻着这麻辣鲜香的味道，都感觉有些饿了！

把底料倒出来稍微冷却，将大厨重新召回来，准备清汤底料，煮几根大棒骨加点菌子就好。

切肉片，牛肉片，羊肉片，猪肉片，大厨们刀工不错，都切成均匀的薄和稍厚的两种肉片。

准备各种蔬菜，生菜球必不可少，长叶菜，冬瓜，可惜没有冷素素最爱的紫甘蓝。

鸭血粉丝不能少，凡是家里有的材料都利用起来。

各种口味的蘸料，原味的，海鲜的，麻辣的，还有各种各样的佐料可以随便根据个人口味来调。

还要来一把手擀面，火锅的点睛之笔，一定得有！

弄了两个鸳鸯锅，冷素素皇宇一个，冷斌夫妇一个。一边放清汤底料，一边放麻辣底料，可以随时调换口味。

吃一口热辣的肉片，再来一口冰饮料，啊啊，又吃到这一口了，爱了，爱了。

冷素素属于喜欢吃辣又不能完全享受麻辣的货，吃一口麻辣的，赶紧吸溜吸溜辣的发麻的嘴，再吃一口清汤的缓解一下。

冷夫人也没有好到哪里去，辣的满头都是汗，还在拼命吃。